Granité à la pastèque

Un rafraîchissement léger et fruité !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 3 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Pause: 3 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


158 kcal par personne

  • Calories totales : 634 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 40 g par personne

Préparation


  1. Epépiner et découper la pastèque en dés. Déposer dans le mixeur.
  2. Presser un demi-citron, et ajouter le jus sur la pastèque. Incorporer le sucre glace.
  3. Mixer pour obtenir une purée fine et la disposer dans un grand plat allant au congélateur.
  4. Réserver au congélateur pendant 3 heures en remuant à la fourchette toute les heures. 
  5. Servir bien frais. 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez exubérant et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Barsac - blanc liquoreux
  • > Très bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Excellent accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord quasi parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord parfait : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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