Muffins jambon fromage

De savoureux muffins salés pour l'apéritif !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


208 kcal par personne

  • Calories totales : 1249 kcal
  • Lipides : 15 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 14 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs en omelette dans un saladier.
  2. Ajouter la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger à l'aide d'un fouet. Incorporer ensuite le fromage râpé et le jambon. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
  3. Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés. Enfourner pendant 20 minutes environ. Servir tiède ou froid. 

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche souple

  • > Bon accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Jongieux - blanc sec aromatique
  • > Excellent accord : Alsace auxerrois - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Bordeaux - blanc sec aromatique
  • > Accord parfait : Alsace pinot blanc - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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