Muffins jambon fromage

Name: Muffins jambon fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g de yaourt nature; 100 g de farine; 100 g d'oeuf soit 2; 75 g de fromage râpé; 50 g d'huile; 5 g de levure chimique

De savoureux muffins salés pour l'apéritif !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

125 g de yaourt nature
100 g de farine
100 g d'oeuf soit 2
75 g de fromage râpé
50 g d'huile
5 g de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs en omelette dans un saladier.
Ajouter la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger à l'aide d'un fouet. Incorporer ensuite le fromage râpé et le jambon. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés. Enfourner pendant 20 minutes environ. Servir tiède ou froid.

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

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Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche souple