Purée express au micro-ondes

Une purée maison en quelques minutes seulement !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


195 kcal par personne

  • Calories totales : 391 kcal
  • Lipides : 7 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 28 g par personne

Préparation


  1. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Mettre le tout dans un saladier adapté au micro-ondes et recouvrir d'eau. Recouvrir ensuite le récipient de papier cellophane.
  2. Faire cuire au micro-ondes pendant 8 minutes à puissance maximale. Une fois que les pommes de terre sont bien cuites, vider l'eau du saladier. 
  3. Ajouter le beurre, la crème fraîche, la muscade. Écraser le tout afin de mélanger tous les ingrédients et obtenir une purée onctueuse. Saler, poivrer. Servir aussitôt. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, assez agréable et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Vin du Chili - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Jongieux - blanc sec aromatique
  • > Excellent accord : Arbois - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Vacqueyras - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Minervois - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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