Salade de pois chiches, concombre, oignon et tomates
Laissez-vous tenter par les saveurs et la fraîcheur de cette salade !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 20 min
- Préparation: 20 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 250 g de tomates cerise
- 250 g de pois chiches
- 200 g de concombre soit 1
- 100 g d'oignon rouge soit 1
- 60 g d'huile d'olive soit 4 CàS
- 30 g de vinaigre balsamique soit 2 CàS
- 20 g de basilic soit 1 bouquet
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
401 kcal par personne
- Calories totales : 1606 kcal
- Lipides : 18 g par personne
- Protéines : 13 g par personne
- Glucides : 46 g par personne
Préparation
- Peler et découper le concombre en cubes. Découper les tomates cerise en deux. Peler et découper l'oignon en lamelles. Ciseler le basilic.
- Dans un saladier, mélanger le concombre, les tomates cerise, l'oignon, le basilic et les pois chiches.
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer. Arroser la salade avec la sauce puis mélanger. Servir frais.
