Ile flottante minceur

Name: Ile flottante minceur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 0,25 litre de lait; 100 g d'oeufs soit 2; 30 g d'édulcorant en poudre soit 2 CàS; 3 g de vanille soit 1 gousse

A réaliser de toute urgence !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Réserver les blancs dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Dans un second récipient, fouetter les jaunes d'oeufs avec une cuillère à soupe d'édulcorant.
Fendre la gousse de vanille et récupérer les graines à l'aide de la pointe d'un couteau. Dans une casserole, mélanger et faire chauffer le lait et les graines de vanille. Lorsque la préparation commence à frémir, délayer progressivement avec le mélange de jaunes d'oeufs et d'édulcorant. Mélanger sans interruption. Réserver la préparation au frais durant plusieurs heures.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Ajouter progressivement l'édulcorant restant. Déposer une portion de blancs en neige dans chaque ramequin. Faire cuire au micro-ondes durant 30 secondes à pleine puissance. Servir avec la sauce.

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