Crème au citron au Thermomix

Une recette express !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


132 kcal par personne

  • Calories totales : 793 kcal
  • Lipides : 5 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 20 g par personne

Préparation


  1. Presser le citron et râper le zeste
  2. Dans le bol du Thermomix, mettre le lait, le sucre en poudre, la farine, la crème, l'oeuf, le jus et le zeste de citron. Programmer durant 10 minutes à 90° et à vitesse 3. 
  3. Verser la préparation dans 6 ramequins. Réfrigérer durant 2 heures au minimum. 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche soyeuse

  • > Bon accord : Aspiran - blanc liquoreux
  • > Très bon accord : Barsac - blanc liquoreux
  • > Excellent accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord quasi parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord parfait : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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