Glace au Carambar au Thermomix

Un dessert dont on ne se lasse pas !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 10 min
  • Préparation: 4 min
  • Cuisson: 6 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


331 kcal par personne

  • Calories totales : 1987 kcal
  • Lipides : 23 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 23 g par personne

Préparation


  1. Casser ou découper les Carambar en morceaux. Dans le bol du Thermomix, mettre les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre, le lait et les morceaux de Carambar. Programmer durant 6 minutes à 80° et à vitesse 3. 
  2. Ajouter la crème dans le bol du robot. Programmer à vitesse 5 durant 5 secondes. Laisser refroidir la préparation. Verser celle-ci dans un bac à glaçons. Congeler celui-ci au minimum 3 heures. 
  3. Mettre les glaçons dans le bol du robot. Mixer durant 1 minute à vitesse 6. Racler les bords à l'aide d'une spatule. Servir sans attendre. 

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Vins conseillés

Un vin blanc sucré corsé évolué, distingué et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche opulente

  • > Bon accord : L'etoile - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Arbois vin de paille - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Sainte croix du mont - blanc liquoreux
  • > Accord quasi parfait : Monbazillac - blanc liquoreux
  • > Accord parfait : Sauternes - blanc liquoreux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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