Glace à l'abricot

Une recette rafraîchissante qui ne vous laissera pas de marbre !

Glace à l'abricot
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min
  • Pause: 20 min

Tags: Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Abricot | Citron | Crème fraîche | Eau | Sucre cristallisé | Sucre vanillé | Cuisson à la casserole | Glace

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Rincer puis découper en deux les abricots afin de les dénoyauter. Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre. Porter le mélange à ébullition durant 5 minutes. 
  2. Ajouter les abricots. Retirer la casserole du feu. Laisser ramollir durant 20 minutes en remuant. Mixer le tout. 
  3. Presser le demi-citron. Dans un saladier, mélanger énergiquement la purée d'abricots avec le sucre vanillé, le jus de citron et la crème fraîche. 
  4. Verser la préparation dans un bac hermétique. Placer celle-ci au congélateur au minimum 5 heures avant de déguster. 

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