Salade au saumon et avocat

Une salade idéale pour le temps actuel !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


235 kcal par personne

  • Calories totales : 943 kcal
  • Lipides : 17 g par personne
  • Protéines : 9 g par personne
  • Glucides : 14 g par personne

Préparation


  1. Laver puis essorer les feuilles de mâche. Découper les tomates cerise en quatre. Peler, dénoyauter puis découper la chair des avocats en gros morceaux. Découper le saumon fumé en gros morceaux. Rincer et découper le concombre en quatre avant de le trancher.
  2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, ainsi que les graines de pavot. Déguster avec la sauce vinaigrette de votre choix. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec corsé, agréable, au nez d'agrumes et à la bouche tendre

  • > Bon accord : Riesling d'allemagne - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Bourgogne vézelay - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Coteaux du layon - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Vouvray - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Sancerre - blanc sec aromatique

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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