Salade au saumon et avocat

Une salade idéale pour le temps actuel !

Salade au saumon et avocat
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 20 min

Tags: Été | Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Avocat | Concombre | Graine de pavot | Oignon | Salade | Saumon fumé | Tomate cerise | Salades composées | Sans cuisson | Recette été

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Laver puis essorer les feuilles de mâche. Découper les tomates cerise en quatre. Peler, dénoyauter puis découper la chair des avocats en gros morceaux. Découper le saumon fumé en gros morceaux. Rincer et découper le concombre en quatre avant de le trancher.
  2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, ainsi que les graines de pavot. Déguster avec la sauce vinaigrette de votre choix. 

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Vins conseillés

Un vin blanc sec corsé, agréable, au nez d'agrumes et à la bouche tendre

  • > Bon accord : Riesling d'allemagne - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Bourgogne vézelay - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Coteaux du layon - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Vouvray - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Sancerre - blanc sec aromatique

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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