Gâteau moelleux au chocolat au Thermomix

Un délicieux gâteau en toute facilité !

Gâteau moelleux au chocolat au Thermomix
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:28 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 18 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Chocolat | Farine | Oeuf | Sucre en poudre | Sucre vanillé | Robot ménager | Chocolat noir | Chocolat

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°. Beurrer et fariner un moule à manqué
  2. Casser le chocolat en carrés. Placer celui-ci dans le bol du Thermomix. Hacher le chocolat en programmant à vitesse 9 durant 15 secondes. Racler les parois du bol à l'aide d'une spatule
  3. Découper le beurre en dés. Placer ceux-ci dans le bol du robot. Programmer à vitesse 2 et à 50° durant 3 minutes.
  4. Ajouter les oeufs, la farine, le sucre en poudre le sucre vanillé dans le bol. Mélanger à vitesse 3 durant 20 secondes. 
  5. Verser la préparation dans le moule. Enfourner durant 18 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer de chocolat en poudre avant de servir. 

Vins conseillés

Un vin rouge sucré puissant évolué, plutôt simple et boisé, au nez ouvert et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Marsala - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Très bon accord : Yecla - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Excellent accord : Macvin du jura - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord quasi parfait : Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord parfait : Rivesaltes - VDL/VDN rouge (tuilé)

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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