Penne aux brocolis façon carbonara

Une recette délicieuse !

Penne aux brocolis façon carbonara
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Légumes | Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Brocolis | Ciboulette | Lardon fumé | Parmesan | Pâte alimentaire | Poivre noir | Cuisson à la casserole | Crème

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

  1. Détailler les brocolis en bouquets. Faire bouillir deux casseroles d'eau salée. Dans une casserole, faire cuire les penne selon le temps indiqué sur leur emballage. Dans la seconde casserole, faire cuire les bouquets de brocolis durant une dizaine de minutes. La cuisson achevée, égoutter les 2 ingrédients. 
  2. Râper le parmesan. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le parmesan. Dans une sauteuse, faire chauffer à feu doux les brocolis, les penne et le mélange de crème fraîche et parmesan. Poivrer le tout. 
  3. Ciseler la ciboulette. Parsemer de ciboulette avant de servir chaud. 
  4. Il est possible d'ajouter des lardons fumés cuits à la poêle. 

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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