Pan bagnat niçois

Une recette savoureuse du sud de la France !

Pan bagnat niçois
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:29 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 9 min

Tags: Été | Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Anchois à l'huile | Concombre | Huile d'olive | Oeuf | Oignon | Olive noire | Roquette | Tomate | Cuisson à la casserole | Thon à l'huile | Pains variés | Cuisine niçoise | Recette été | Hamburgers (pain)

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Faire cuire les oeufs pendant 9 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Les laisser refroidir dans de l'eau froide ou glacée puis les écaler et les couper en rondelles.
  2. Egoutter le thon, les anchois et les olives dénoyautées.
  3. Découper les tomates et le concombre en tranches et tailler l'oignon rouge en fines lamelles.
  4. Couper les pains en deux et les badigeonner d'huile d'olive. Ajouter les feuilles de salade et disposer les ingrédients selon les goûts.
  5. Refermer les pains et servir directement.
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