Quiche aux petits pois et jambon

Name: Quiche aux petits pois et jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de pâte brisée soit 1 rouleau; 50 cl de lait; 100 g de petits pois en boîte; 100 g de jambon; 100 g d'oeufs soit 2

Une quiche gourmande et rapide à préparer.

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

230 g de pâte brisée soit 1 rouleau
50 cl de lait
100 g de petits pois en boîte
100 g de jambon
100 g d'oeufs soit 2

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer les petits pois dans une casserole puis les égoutter.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette. Ajouter ensuite les petits pois et le jambon découpé en petits morceaux.
Dans un bol, battre les oeufs, le lait et le fromage frais. Saler et poivrer. Verser ensuite le mélange sur la pâte.
Enfourner la quiche aux petits pois et jambon pendant 35 minutes. Servir aussitôt.

Auteur: Antoine V.