Tagliatelles sauce ricotta et poivron

Simple et rapide, c'est un vrai délice !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


710 kcal par personne

  • Calories totales : 2843 kcal
  • Lipides : 22 g par personne
  • Protéines : 32 g par personne
  • Glucides : 94 g par personne

Préparation


  1. Faire cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le sachet puis les égoutter.
  2. Eplucher et hacher l'oignon rouge puis couper le poivron en dés. Les faire ensuite revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
  3. Ajouter la ricotta et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes. Verser ensuite le parmesan puis laisser chauffer encore 2 minutes en mélangeant. 
  4. Parsemer la préparation de basilic ciselé, mélanger, puis la verser sur les pâtes. Mélanger les tagliatelles avec la sauce ricotta et poivron puis servir aussitôt.
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