Courgettes rondes farcies au riz et au thon
Laissez-vous tentez par cette recette fondante !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:60 min
Tags: Cuisson au four | Été | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Courgette | Huile d'olive | Oignon | Riz | Thon à l'huile | Farcies | Recette été
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 1,50 kg de courgettes rondes soit 6
- 300 g de thon au naturel
- 200 g d'oignons soit 2
- 150 g de riz
- 45 g d'huile d'olive soit 3 CàS
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire cuire le riz selon le temps indiqué sur le sachet puis l'égoutter.
- Eplucher et hacher finement les oignons. Egoutter le thon et l'émietter. Découper le chapeau des courgettes et les vider à l'aide d'une petite cuillère. Mettre de côté la chair de courgette ainsi que les chapeaux.
- Dans un faitout, verser l'huile d'olive et faire dorer la chair de courgette avec l'oignon et le thon pendant une dizaine de minutes. Ajouter le riz cuit, saler et poivrer.
- Farcir les courgettes avec la préparation, les recouvrir avec les chapeaux puis les placer dans un plat à gratin huilé. Enfourner pendant 30 minutes puis déguster.
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