Macaronis au pesto de roquette

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Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


500 kcal par personne

  • Calories totales : 2003 kcal
  • Lipides : 20 g par personne
  • Protéines : 22 g par personne
  • Glucides : 57 g par personne

Préparation


  1. Laver la roquette, l'essorer et la passer mixeur avec l'ail, le parmesan, les pignons de pin, le sel et un filet d'huile d'olive. 
  2. Faire cuire les macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter, verser le pesto de roquette et la ricotta puis mélanger. 
  3. Servir aussitôt les macaronis au pesto de roquette. 
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