Mini-croissants aux pruneaux

Name: Mini-croissants aux pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau; 120 g de pruneaux dénoyautés soit 8; 20 g de sucre glace; 20 g de jaune d'oeuf soit 1; 15 g de lait soit 1 cuillère à soupe

Parfaits pour accompagner le thé !

4,5/5

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler la pâte feuilletée et la diviser en 8 parts égales. Placer un pruneau à l'extrémité la plus large de la part, puis la rouler sur elle-même pour former les croissants.
Disposer les croissants aux pruneaux sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Mélanger le jaune d'oeuf et le lait puis badigeonner les croissants avec.
Enfourner pendant 15 minutes jusqu'à ce que les croissants soient bien dorés. Saupoudrer de sucre glace puis servir aussitôt les croissants aux pruneaux.

Auteur: Florence V.