Boisson à la mangue et au gingembre

Name: Boisson à la mangue et au gingembre
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine mauricienne
Ingredients: 200 g de jus d'ananas; 200 g de pulpe de mangue; 1 g de zeste d'orange; 107 g de jus d'orange; 3,50 g de gingembre râpé; 20 g de vanille

Une boisson exotique faite de mangue et parfumée au gingembre...

Recette facile
Normal
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préparons l'orange. Laver, brosser l'orange sous l'eau courante. Râper le zeste. Presser le jus et le filtrer.
Éplucher la mangue, couper en gros dés. Éplucher le gingembre et couper en dés.
Dans le bol du robot mixeur ajouter, le jus d'ananas, les morceaux de mangue, le zeste et le jus d'orange.
Dans le bol du mixeur, ajouter les dés de gingembre, la vanille, mixer pendant 2 minutes. Filtrer à travers la passoire la boisson. servir très frais.