Poulet tikka massala

Name: Poulet tikka massala
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine indienne
Ingredients: 400 g de blancs de poulet; 2 yaourts brassés; 2 tomates; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à café de concentré de tomates; 1 cuillère à café de Garam massala; 1 pincée de graines de cumin; Sel

Parce que les plats en sauce sont toujours les meilleurs et les plus appréciés, voici une excellente recette indienne à base de massala qui va vous faire fondre !

Recette facile
Normal
Temps total:2 h 50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de blancs de poulet
2 yaourts brassés
2 tomates
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à café de concentré de tomates
1 cuillère à café de Garam massala
1 pincée de graines de cumin
Sel

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Préparation

Dans un récipient, mélanger les yaourts, le concentré de tomates, le cumin, le Garam massala et mélanger.
Couper les blancs de poulet en gros cubes et les déposer dans un plat creux. Verser le contenu du récipient, recouvrir de film alimentaire et laisser mariner au frais pendant 2 heures.
Éplucher et émincer l'oignon. Peler et concasser les tomates.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile puis faire suer l'oignon émincé. Ajouter les tomates et faire cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement.
Verser le poulet et sa marinade, saler et laisser mijoter 20 minutes à couvert. Servir et déguster bien chaud, accompagné de riz.