Pois gourmands aux crevettes

Name: Pois gourmands aux crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de pois gourmands; 700 g de crevettes roses; 3 gousses d'ail; 1 oignon; 5 cuillères à soupe de sauce soja; 3 cuillères à soupe d'huile; 1/2 bouquet de persil; Sel; Poivre

Une recette simple pour profiter des derniers pois gourmands de la saison.

Recette facile
Normal
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de pois gourmands
700 g de crevettes roses
3 gousses d'ail
1 oignon
5 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe d'huile
1/2 bouquet de persil
Sel
Poivre

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Préparation

Equeuter les pois gourmands. Les rincer. Décortiquer les crevettes. Laver et émincer le persil. Peler et émincer l'oignon et l'ail. Peler et râper le morceaux de gingembre.
Chauffer l'huile dans une sauteuse ou un wok. Faire revenir les pois gourmands 1 minute. Ajouter l'ail et l'oignon. Saler peu, poivrer. Ajouter le gingembre.
Mettre les crevettes dans la sauteuse. Verser la sauce soja et 5 cuillères à soupe d'eau. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes. Déguster les poids gourmands aux crevettes aussitôt.