Mini-quiches sans pâte aux légumes

Name: Mini-quiches sans pâte aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 courgette; 180 ml de lait; 1 carotte; 1 oeuf; 60 g de farine de blé complet; 30 g de gruyère râpé; 120 ml de crème liquide; 1 bouquet de basilic; sel; poivre

Une recette facile et rapide à réaliser, les mini-quiches sans pâte aux légumes seront idéalement servies en entrée pour faire patienter vos invités ou en plat principal accompagnées d'une salade composée ou d'une laitue.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Pendant ce temps, peler la carotte et la courgette avant de les râper.
Dans un saladier, fouetter l'oeuf et ajouter le lait, la crème, le sel et le poivre.
Dans un autre récipient, mélanger la carotte, la courgette, la farine, le fromage et quelques feuilles de basilic.
Ajouter la préparation liquide et bien mélanger.
Verser la préparation dans des moules à tartelettes et enfourner durant 30 minutes. Laisser refroidir et déguster vos mini-quiches sans pâte aux légumes !