Cannelloni à la viande hachée

Rien de plus délicieux qu'un bon plat en sauce avec l'été qui se termine ! Traditionnel et excellent, voici une recette italienne que vous allez adorer !

Cannelloni à la viande hachée
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 60 min
  • Pause: 10 min

Tags: Cuisson au four | Pâtes alimentaires | Pour débutants | Viande hachée | Cuisine italienne | Plat en sauce | Sauce tomate | Gratin de pâtes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Éplucher l'ail et l'oignon et les émincer finement. Verser l'huile dans une poêle et faire revenir une dizaine de minutes à feu doux.
  2. Dans un récipient, mélanger la viande hachée à la bolognaise avec la chair à saucisse, puis incorporer les œufs, le sel et le poivre. Mélanger.
  3. Faire cuire la viande 10 minutes à feu moyen afin de retirer le plus de jus de cuisson possible.
  4. Préchauffer le four à 180°C et beurrer un plat à gratin. Déposer 1/3 de sauce tomate au basilic dans le fond du plat.
  5. A l'aide d'une cuillère, garnir les cannellonis de viande et les déposer dans le plat les uns à côté des autres.
  6. Recouvrir du reste de sauce tomate, couper la mozzarella en tranches et déposer par-dessus. Terminer par une poignée d'emmental et enfourner 35 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et fondant.
  7. Attendre les premiers bouillonnements de la sauce puis servir. Déguster bien chaud.