Soupe de radis noir

Le radis noir renferme d'excellentes vertus pour l'organisme. Très peu calorique, cette soupe de radis noir à la fois saine et gourmande sera parfaite pour un repas détox sans se priver. Vous pourrez l'agrémenter de quelques croûtons.

Soupe de radis noir
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Automne | Hiver | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Navet | Pomme de terre | Radis noir | Soupe | Soupe chaude | Soupe de légumes | Legumes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Éplucher le radis, la pomme de terre et les navets avant de les couper en morceaux. 
  2. Faire cuire les légumes dans le bouillon. 
  3. Mixer les légumes avec la cardamone, la crème et une louche de bouillon jusqu'à obtenir une texture onctueuse. 
  4. Saler et poivrer. 
  5. Servir !