Soupe de radis noir

Name: Soupe de radis noir
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 radis noir; 1 pommeF de terre; 2 navets; 12 cl de crème liquide allégée; 1 l de bouillon; 2 cuillères à café de cardamone; sel; poivre

Le radis noir renferme d'excellentes vertus pour l'organisme. Très peu calorique, cette soupe de radis noir à la fois saine et gourmande sera parfaite pour un repas détox sans se priver. Vous pourrez l'agrémenter de quelques croûtons.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 radis noir
1 pommeF de terre
2 navets
12 cl de crème liquide allégée
1 l de bouillon
2 cuillères à café de cardamone
sel
poivre

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Préparation

Éplucher le radis, la pomme de terre et les navets avant de les couper en morceaux.
Faire cuire les légumes dans le bouillon.
Mixer les légumes avec la cardamone, la crème et une louche de bouillon jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Saler et poivrer.
Servir !