eau de vie
Re: caccavelli
Chocomiel dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 2 réponses
Bonsoir mimag J'ai trouvé 4 recettes sur internet. D'après la description je pense que c'est ce que tu recherches mais je n'en ai jamais fait : A Bastia, les Campanili sont des sortes de...
Pré-cuire ses pains: pains chauds et variés à tous les repas
ClicCool dans Pains « | 3 réponses
Bonjour à Toustes, La lecture de votre Forum m'a bien plu et m'a aidé pour me lancer dans le levain naturel :) Vous êtes donc ici les Parains et Marraines d'Albert mon levain chef né le 25 mai...
Re: montignac et les quantités
MAMIE 27 dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Montignac « | 47 réponses
La charge glycémique se calcule sur une quantité correspondant à une portion normale de l'aliment, et non pas 100 grammes. Par ex pour la purée, une portion considérée comme normale est de 150...
Liqueur de café
pensée55 dans Recettes de cocktails et boissons avec alcool « | 1 réponses
Liqueur de café source bc6c0eddd4] Ingrédients : - 120 grammes de café en grains - 30 morceaux de sucre - 1 litre d' eau-de-vie - 1 gousse de vanille ...
Re: Liqueur de café
pensée55 dans Recettes de cocktails et boissons avec alcool « | 1 réponses
En voilà une autre ;) Pour 1 litre et demi de liqueur: 150gr de café pur arabica 1 litre d'eau-de-vie 375gr de sucre en morceaux 1/4 de litre d'eau - Moudre grossièrement le...
Gâteaux d'anniversaire + photo
vanille7310 dans Vos recettes de cuisine pour enfants «
Gâteaux d'anniversaire http40bc807be4] Les 3 gateaux que j'ai fait aujourd'hui, je crois que je me suis surpassée ! je suis moi-même étonnée du résultat, espérons qu'ils seront...
Forêt noire + photo
knack dans Chocolat: Fondants, crèmes, flans, ganaches, mousses, glaces, bavarois, charlottes « | 3 réponses
Forêt noire http15e74b28ee] Génoise au chocolat Ingrédients15e74b28ee] - 4 œufs - 120 g de sucre - 120 g de farine - 15 g de cacao Préparation15e74b28ee] Beurrer et...
Bretagne : Far breton
Gourmand dans Région Nord-Ouest: Bretagne, Normandie, Centre, Pays de Loire «
Far breton Ingrédients : 1 livre de pruneaux dénoyautés 100 ml d’eau-de-vie (rhum ou calvados) 10g de beurre pour le plat 200g de farine 2g de sel 100g de sucre 4 œufs 100g de...
Recettes de ma belle-maman à la farine de chataigne
Dellycat dans Desserts: Gâteaux (au yaourt, génoise, cakes, 4/4,...) «
Bonjour!!! Voici les recettes de ma belle-maman à base de farine de chataigne. Ma belle-famille est originaire de Caqstagniccia (la chataigneraie corse), on se retrouve souvent les weekends et...
Re: Infini poires + photos
Iseult dans Desserts: Charlottes, bavarois et tiramisu. « | 30 réponses
Alors, comme promis, voila la préparation en détail... Comme nous étions une dizaine de gourmands, j'ai suivi les conseils de Flore et j'ai multiplié toutes les proportions par 3 pour faire mon...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment alléger une soupe ou un potage ?
Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.
Recettes par Thèmes & catégories
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