faisan
Cuisiner du faisan ?
Martine 54 dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 4 réponses
Bonjour, Voilà,j'ai reçu un faisan de chasseur, mais seulement je n'en ai jamais fais , Comment cela se prépare,(champignon,faut-il le flanber pour être bon?)aucune idée, Il n'est pas...
Faisan au chou
Loony Cookie dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 2 réponses
Bonjour, Ma voisine m'a donné un faisan congelé et j'aimerais le cuire avec du chou . J'ai pensé le cuire à la cocotte avec des oignons et du lard (ou bardé), puis acheter la chouchroute...
Faisan aux pommes
MAMIE JAJA dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] «
httpb8a5add1ee] Faisan aux pommes Recette prise d'un livre éditée en 1980 Ingrédientsb8a5add1ee] 1 faisan 6 pommes du jardin 3 petits suisses 1/2 c à café de poivre concassé 80g de...
Faisan à la vigneronne
Malu77 dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] «
FAISAN A LA VIGNERONNE Pour 4 - 1 faisan - 8 tranches de lard fumé - 60 gr beurre - 200 gr raisin blanc - 200 gr raisin noir - 4 pêches de vigne - 1/2 citron non traité - 2 c.s. miel -...
Ballotines ou terrines de faisan
mich36 dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 2 réponses
Avez-vous des recettes de terrines , de ballotines ou autres à base de faisan. Je voudrais changer du pâté de lièvre et on m'a donné deux faisans. Je vais les mettre au congel jusqu'aux fêtes. A...
Terrine de faisan
Maiwenn39 dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 1 réponses
Terrine de faisan : A faire mariner 72 heures avant la dégustation soit 24 heure avant la préparation A préparer 48 heures avant la dégustation - 1 beau faisan - 200g de porc frais (échine...
Re: Rillette et pâté maison
souricette28 dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces « | 54 réponses
3939adc83d] Je sais que j'arrive un peu tard pour donner ces recettes mais je suis inscrite que depuis peu. J'ai de nombreuses recettes surtout pour les pâtés que ce soient avec de la viande ou du...
Re: Belgique: Recettes variées belges
Myrtille dans Recettes d'Europe « | 46 réponses
Recettes Belges FAISAN A LA BRABANCONNE (4 personnes) +++++++++++++++++++ - 2 faisans moyens - 250 gr de beurre - 1 kg de chicons - 1/2 litre de fond de vinade ou de gibier - 8 fines...
Re: Rillette et pâté maison
SASHA dans Pâtés, charcuteries, salaisons, terrines et farces « | 54 réponses
Bjr :) C'est trop gentil Je veux bien les recettes suiavntes Pâté de campagne (Prép15 h/ Cuisson:1 h / fait avec 2 oeufs) Pâté de lièvre (Prép12 h/ Cuisson:1 h / fait avec 1 blanc d'oeufs)...
Re: mon levain liquide inratable (9)
mamyli2 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 2026 réponses
Comment va-tu Mamyli Je ne suis pas venue pendant plusieurs jours et je pense que toi aussi tu dois-ête bien occuper avec les fêtes qui arrivent ...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment alléger une soupe ou un potage ?
Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.
Recettes par Thèmes & catégories
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