truffe
Pâtes fraiches au foie gras, aux magrets et aus truffes
PalmeTuba dans Recettes pâtes «
Voici une recette que je viens de découvrir sur un autre site; je vous fais un copier-coller, parceque ça a l'air délicieux!!! Temps préparation : 10 min. Temps cuisson : 5 min. Difficulté :...
Comment faire de l'huile de truffe?
lalily dans Conserves de condiments: chutneys, pickles, huiles, cornichons et autres. « | 1 réponses
Coucou, J'ai eu pour Noêl une belle truffe, et j'aimerais en utiliser un bout pour faire de l'huile de truffe, mais je ne veux pas faire n'importe quoi, alors, spécialistes de la truffe, aidez-moi,...
Région Nord–Est: Desserts avec truffe bourgogne
nanie27 dans Région Nord–Est: Nord, Picardie, Champagne, Alsace, Lorraine, Bourgogne, Franche-Comté « | 6 réponses
Bonjour à tous Récemment installées en Haute Marne nous avons acheté des truffes de la région, j'ai trouvé des recettes de l'entrée voir même pour l'apéro, le plat, le fromage, mais pas pour le...
Thermomix: Pépites de chocolat ?
TRUFFE 1338 dans Recettes pour robot Thermomix « | 12 réponses
Coucou, Je voudrais faire la recette des cookies et j'ai pas de pépites, quelqu'un peut me dire comment on peut faire çà avec le TM 31 ? Merci...
Truffes croustillantes
brigounette dans Chocolat: Bonbons, confiseries et friandises « | 1 réponses
good:...
Truffes au chocolat de ma grand- mère
marmeladeneirie dans Chocolat: Bonbons, confiseries et friandises «
250 gr de chocolat à croquer-2 c a soupe de lait-2 jaunes d'oeufs-70 gr de beurre- Chocolat en poudre non sucré- Faire fondre à feu très doux le chocolat dans le lait. Retirer du feu qd la...
Truffes au rhum
chipette dans Chocolat: Bonbons, confiseries et friandises «
Truffes au rhum 1500 g de crème fraiche 2250 G de chocolat fondant 250 d'eau 500 g de sucre 750 g de glucosse en vente en pharma ou chez les grossistes en boulagerie 200 g de lait en...
Truffes glacées
patine dans Desserts: Glaces et sorbets «
Je n'ai jamais essayé, mais j'ai vu cela chez une copine qui m'a donnée sa recette. Remplissez des moules de glace à la vanille et bien...
Truffes au chocolat
Diva dans Chocolat: Bonbons, confiseries et friandises «
voici celles que je fais 250g de chocolat 2càS de lait 2 jaunes d'oeufs 75g de beurre 2 mignonnettes de cacao (au pif pour les rouler ) fondre le chocolat doucement dans le lait= pâte lisse,...
Chapon aux truffes aux endives
belette dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] «
CHAPON TRUFFE AUX ENDIVES Pour 4 à 6 convives : 1 chapon ou a défaut 1 poularde de 1,800 kg 1 kg endives 1 belle truffe (ou deux) 2 c à s de madère 1/2 verre de bouillon de poule ...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment nettoyer les poireaux ?
Pour bien nettoyer le poireau, s'il n'est pas trop gros, le fendre en croix sur le 2/3 de la longueur et passer sous l'eau froide.
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