Amuse-bouche au melon et charcuterie

Ces amuses-bouches au melon font une excellente entrée d'été.

Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 10 min. Durée : Préparation : 10 min.

Amuse-bouche au melon et charcuterie

Amuse-bouche au melon et charcuterie (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

Pour réaliser les amuse-bouche au melon et charcuterie

65 g de tranches de pain de mie ou du pain maison
35 g de fromage Boursin
800 g de melon
170 g de jambon de Bayonne et divers
50 g de bacon
50 g de jambon de Bayonne
50 g de rosette

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 1724 kcal

Calories : 431 kcal par personne
Lipides : 28 g par personne
Protéines : 17 g par personne
Glucides : 25 g par personne

Plan de travail
Planche à découper
Couteau
Cure-dent
Grand plat de service

Ingrédients pour la recette : Amuse-bouche au melon et charcuterie

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Amuse-bouche au melon et charcuterie - 1.1

Tartiner les tranches de pain avec le fromage Boursin . Couper en lanières les charcuteries choisies. Éplucher le melon. Couper en 2 parties et vider de ses graines.Amuse-bouche au melon et charcuterie - 1.2Amuse-bouche au melon et charcuterie - 1.3Amuse-bouche au melon et charcuterie - 1.4

2Amuse-bouche au melon et charcuterie - 2.1

Couper en tranches puis en dés le melon. Faire de petites brochettes en insérant des morceaux de melon et de charcuterie. Amuse-bouche au melon et charcuterie - 2.2Amuse-bouche au melon et charcuterie - 2.3

Les conseils de Supertoinette

Entrée fraîche et agréable par grande chaleur.

Conservation : Ces brochettes peuvent rester 1 journée au réfrigérateur.

Pas de congélation.

Prévoir pour un apéritif 3 à 4 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité pour la première heure puis 3 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 10 pièces par personne pour toute la durée de la réception.

Que boire avec ces amuse-bouche au melon et charcuterie ? Un punch très frais ou simplement un kir au pomélo, violettes ou cassis, etc.

Bon appétit !

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