Crêpes au camembert et au jambon

Préparons la chandeleur avec ces crêpes au camembert et au jambon!

Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 30 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 20 min.

Crêpes au camembert et au jambon (2)

photos supertoinette

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Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes

Pour 5 crêpes environ

172 g d'oeufs frais (3 gros oeufs)
20 g de cacahuètes
20 g de beurre allégé
125 g de farine T55
0,6 g de sel
250 g de lait écrémé
175 g de camembert allégé
45 g de tranche de jambon

Pour la poêle

20 g environ d'huile (poêle huiler)

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 1657 kcal

Calories : 828 kcal par personne
Lipides : 57 g par personne
Protéines : 43 g par personne
Glucides : 56 g par personne

Plan de cuisson
Planche à découper
Couteau
Robot mixeur
Ramequins
Assiettes de service
Poêle antiadhésive
Papier absorbant
Spatule en bois

Ingrédients pour la recette : Crêpes au camembert et au jambon

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Crêpes au camembert et au jambon - 1.1

Enlever la croûte du camembert ou grattez-la, couper en dés. Dans le bol d'un robot mixeur, ajouter les oeufs vérifiés pour leur fraîcheur. Crêpes au camembert et au jambon - 1.2Crêpes au camembert et au jambon - 1.3

2Crêpes au camembert et au jambon - 2.1

Dans le bol du robot mixeur, ajouter les cacahuètes, le beurre, la farine, le sel. Crêpes au camembert et au jambon - 2.2Crêpes au camembert et au jambon - 2.3Crêpes au camembert et au jambon - 2.4

3Crêpes au camembert et au jambon - 3.1

Dans le bol du robot mixeur, ajouter le lait. Mélanger pendant 1 minute. Dans le bol du robot-mixeur, ajouter le camembert, le jambon. Crêpes au camembert et au jambon - 3.2Crêpes au camembert et au jambon - 3.3Crêpes au camembert et au jambon - 3.4

4Crêpes au camembert et au jambon - 4.1

Mélanger très rapidement. Avec un papier absorbant, graisser la poêle avec l'huile. Verser la pâte, cuire sur les deux faces. Servir chaud. Crêpes au camembert et au jambon - 4.2Crêpes au camembert et au jambon - 4.3Crêpes au camembert et au jambon - 4.4

Les conseils de Supertoinette

A faire aussi un soir d'été, lorsque le soleil décline doucement et que l'odeur des crêpes et du camembert chatouille les narines.

Ne pas conserver au réfrigérateur la pâte à crêpes, doit être utilisée très rapidement.

Vous pouvez congeler les crêpes et les réchauffer à la poêle.

Vous pouvez réutiliser les crêpes en garniture dans un potage, une salade composée, pour l'apéritif, etc.

Que boire avec ces crêpes au camembert et au jambon ? Un cidre brut ou un vin rouge (Beaujolais, Côtes de Provence)

Régalez-vous !

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Trucs et astuces

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