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Crêpes au camembert et au jambon
Préparons la chandeleur avec ces crêpes au camembert et au jambon!
Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 30 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 20 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 2 personnes
Pour 5 crêpes environ
- 172 g d'oeufs frais(3 gros oeufs)
- 20 g de cacahuètes
- 20 g de beurre allégé
- 125 g de farine T55
- 0,6 g de sel
- 250 g de lait écrémé
- 175 g de camembert allégé
- 45 g de tranche de jambon
- 20 g environ d'huile (poêle huiler)
Calories totales : 1657 kcal
- Calories : 828 kcal par personne
- Lipides : 57 g par personne
- Protéines : 43 g par personne
- Glucides : 56 g par personne
Plan de cuisson
Planche à découper
Couteau
Robot mixeur
Ramequins
Assiettes de service
Poêle antiadhésive
Papier absorbant
Spatule en bois
Planche à découper
Couteau
Robot mixeur
Ramequins
Assiettes de service
Poêle antiadhésive
Papier absorbant
Spatule en bois
Préparation
1
Enlever la croûte du camembert ou grattez-la, couper en dés. Dans le bol d'un robot mixeur, ajouter les oeufs vérifiés pour leur fraîcheur.
2
Dans le bol du robot mixeur, ajouter les cacahuètes, le beurre, la farine, le sel.
3
Dans le bol du robot mixeur, ajouter le lait. Mélanger pendant 1 minute. Dans le bol du robot-mixeur, ajouter le camembert, le jambon.
Les conseils de Supertoinette
A faire aussi un soir d'été, lorsque le soleil décline doucement et que l'odeur des crêpes et du camembert chatouille les narines.
Ne pas conserver au réfrigérateur la pâte à crêpes, doit être utilisée très rapidement.
Vous pouvez congeler les crêpes et les réchauffer à la poêle.
Vous pouvez réutiliser les crêpes en garniture dans un potage, une salade composée, pour l'apéritif, etc.
Que boire avec ces crêpes au camembert et au jambon ? Un cidre brut ou un vin rouge (Beaujolais, Côtes de Provence)
Régalez-vous !
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Trucs et astuces
Comment mixer facilement les cacahuétes ?
Pour mixer facilement les cacahuètes, ajouter un peu de lait, crème, huile ou eau dans le mixeur ! Les cacahuètes ne colleront plus sur les parois de l'appareil et vous aurez un mélange parfait.
