Croque-monsieur à la vache qui rit

Une variante du croque-monsieur traditionnel à la vache qui rit et à la tomate...

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 25 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 15 min.

Croque-monsieur à la vache qui rit (2)

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 4 personnes

Calories totales : 1833 kcal

Calories : 458 kcal par personne
Lipides : 31 g par personne
Protéines : 24 g par personne
Glucides : 20 g par personne

Planche à découper
Couteau
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Four

Ingrédients pour la recette : Croque-monsieur à la vache qui rit

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Croque-monsieur à la vache qui rit - 1.1

Préparons les croque-monsieur, prenons le pain de mie... Etaler sur les tranches de pain de mie, de la vache qui rie en couche plus ou moins épaisse selon goût.
Découper les tranches de jambon en 4 et placer un quart tranche de jambon sur chaque tranche de pain de mie. Croque-monsieur à la vache qui rit - 1.2

2 Croque-monsieur à la vache qui rit - 2.1

Préparons les tomates... Coupons les tomates en rondelles ou des tomates-cerises en deux.
Poser les rondelles de tomate sur chaque tranche de jambon. Croque-monsieur à la vache qui rit - 2.2

3 Croque-monsieur à la vache qui rit - 3.1

Prenons le râpé... Saupoudrer de fromage râpé sur les tomates et recommencer un étage en superposant deux tranches de pain mie garnies. Croque-monsieur à la vache qui rit - 3.2

4 Croque-monsieur à la vache qui rit - 4.1

Préparons la plaque de cuisson... Recouvrir la plaque de cuisson soit d'huile ou mieux de papier cuisson.
Poser les croque-monsieur délicatement au fur et à mesure de leur réalisation.
Enfourner pendant 15 minutes le temps de les faire dorer.

Les conseils de Supertoinette

Le croque-monsieur est un sandwich qui doit être doré sur les deux faces.

Si vous ne disposez d'appareil grill électrique, vous pouvez les faire à la poêle, dans un peu de beurre en les faisant dorer sur les deux faces.

Vous pouvez les placer dans votre four, sous le gril.

Le premier croque-monsieur date de 1910 servi par un café du boulevard des Capucines, à Paris. (Larousse gastronomique)

Bon appétit !

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Trucs et astuces

Pour fariner les cuisses de grenouille, placer dans un récipient hermétique, la farine, le sel, le poivre. Disposer dans le récipient quelques cuisses de grenouilles par petites quantités. Fermer la boîte, secouer. Les cuisses seront farinées à souhait !

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