Fruits au curaçao

Une salade de fruits au curaçao très facile à réaliser !

Difficulté : Recette facile Coût: Normal Durée : Temps total : 30 min. Durée : Préparation : 20 min. Durée : Cuisson : 10 min.

Fruits au curaçao

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 4 personnes

Sirop

100 g de cassonade
50 g de Curaçao
7,5 g de sucre vanillé
120 g d'eau

Pour les pommes

10 g de jus de citron

Calories totales : 1103 kcal

Calories : 275 kcal par personne
Lipides : 5 g par personne
Protéines : 2 g par personne
Glucides : 54 g par personne

Casseroles moyenne
Casse-noix
Vide-pomme
Eau courante
Couteau + économe
Grand saladier
4 coupes

Ingrédients pour la recette : Fruits au curaçao

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Fruits au curaçao - 1.1

Surtout ne pas s'impatienter, je sais tes envois de recettes sont excellentes mais j'en reçois beaucoup ! et elles doivent être inclus dans un planning. C'est très bon et facile à faire !

2 Fruits au curaçao - 2.1

Prenons une casserole... Versez la cassonade, le Curaçao, le sucre vanillé, l'eau.
Cuire pendant 10 minutes : le sucre doit fondre. Fruits au curaçao - 2.2 Fruits au curaçao - 2.3

3 Fruits au curaçao - 3.1

Commençons la cuisson... Casser les noix récupérer les cerneaux.
Egrener le raisin.
Creuser avec un vide-pomme le centre des pommes, éplucher, passer sous l'eau courante, couper en dés, citronner. Fruits au curaçao - 3.2 Fruits au curaçao - 3.3

4 Fruits au curaçao - 4.1

Préparons les pêches... Laver les pêches sous l'eau courante, éplucher, couper en dés. Fruits au curaçao - 4.2

5 Fruits au curaçao - 5.1

Préparons les figues... Couper la pointe des figues, puis en deux.
Mettre dans un saladier les raisins et les cerneaux coupés en deux.
Ajouter les pêches, pommes, figues. Fruits au curaçao - 5.2 Fruits au curaçao - 5.3

6 Fruits au curaçao - 6.1

Prenons le sirop... Verser le sirop tiède sur les fruits.
Placer au réfrigérateur pendant deux heures minimum.
Servir dans des coupes.

Les conseils de Supertoinette

Il est important de bien faire fondre le sucre, laissez même réduire un peu, votre coupe de fruits sera bien plus savoureuse !

La seule difficulté est de réussir le sirop !

Respectez le temps de cuisson.

Régalez-vous !

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Trucs et astuces

Pour faire briller les tartes aux fruits : - napper les fruits avec un caramel moelleux comprenant du beurre. - avec de la gelée de groseille délayée avec un peu d'eau chaude. - avec un sirop de sucre léger additionné d'une feuille de gélatine. Tout nappage doit être toujours tiède.

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