Fruits au curaçao

Une salade de fruits au curaçao très facile à réaliser !

Photos : Céline
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


275 kcal par personne

  • Calories totales : 1103 kcal
  • Lipides : 5 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 54 g par personne
  • Casseroles moyenne
  • Casse-noix
  • Vide-pomme
  • Eau courante
  • Couteau + économe
  • Grand saladier 4 coupes

Préparation


  1. Surtout ne pas s'impatienter, je sais tes envois de recettes sont excellentes mais j'en reçois beaucoup ! et elles doivent être inclus dans un planning. C'est très bon et facile à faire !
  2. Prenons une casserole... Versez la cassonade, le Curaçao, le sucre vanillé, l'eau. Cuire pendant 10 minutes : le sucre doit fondre.
  3. Commençons la cuisson... Casser les noix récupérer les cerneaux. Egrener le raisin. Creuser avec un vide-pomme le centre des pommes, éplucher, passer sous l'eau courante, couper en dés, citronner.
  4. Préparons les pêches... Laver les pêches sous l'eau courante, éplucher, couper en dés.
  5. Préparons les figues... Couper la pointe des figues, puis en deux. Mettre dans un saladier les raisins et les cerneaux coupés en deux. Ajouter les pêches, pommes, figues.
  6. Prenons le sirop... Verser le sirop tiède sur les fruits. Placer au réfrigérateur pendant deux heures minimum. Servir dans des coupes.

Les conseils de supertoinette

Il est important de bien faire fondre le sucre, laissez même réduire un peu, votre coupe de fruits sera bien plus savoureuse !

La seule difficulté est de réussir le sirop !

Respectez le temps de cuisson.


Régalez-vous !

Vins conseillés


Un vin rosé sucré léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
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  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait :
  • > Accord parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec

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