Sangria à ma façon

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Jeanine nous inonde de ses talents culinaires ! J'ai préparé cette sangria en apéritif pour mon repas de samedi soir. Toutefois en vin chaud c'est très bon et elle a un petit goût de retour très sympathique... Nous verrons...Conseils de Jeanine
Inutile de préparer la veille. A faire dans la matinée pour le soir.
Ne pas mettre de banane, elle noircit et devient molle.

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Prenons une casserole... Mettre dans une casserole, le vin choisi, le sucre, le sucre vanillé.

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Portons le vin à l'ébullition... Laisser frémir pendant 5 minutes afin de laisser fondre le sucre.
Hors du feu, ajouter le rhum.
Cuire encore pendant 5 minutes.

4

Prenons le citron et les oranges... Brosser, couper le citron en lamelles, enlever les pépins éventuels.
Brosser, historier, couper les oranges en rondelles fines.

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Préparation des pommes... Enlever le centre des pommes, peler, les couper en lamelles fines.

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Préparons le vin... Verser le vin dans un saladier.
Ajouter les oranges et le citron, puis la pomme. Réserver au frais.

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Décorons les verres... Dans une assiette, le sucre semoule.
Humecter le bord du verre avec une rondelle d'orange ou de citron ou tremper légèrement le bord du verre dans un peu de sirop, puis dans le sucre.

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Au moment de servir... Verser délicatement, avec une louche à bec verseur, la sangria dans le verre.