Sauce au yaourt et au citron

Cette sauce au yaourt et au citron, à utiliser avec des canapés...

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 10 min. Durée : Préparation : 10 min.

Sauce au yaourt et au citron (2)

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 4 personnes

Calories totales : 96 kcal

Calories : 24 kcal par personne
Lipides : 0 g par personne
Protéines : 1 g par personne
Glucides : 2 g par personne

Plan de travail
Presse-citron
Passoire
Ramequins ou bols
Cuillère à café

Ingrédients pour la recette : Sauce au yaourt et au citron

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1Sauce au yaourt et au citron - 1.1

Presser le jus de citron, filtrer. Trier, laver la ciboulette, éponger, ciseler. Sauce au yaourt et au citron - 1.2Sauce au yaourt et au citron - 1.3Sauce au yaourt et au citron - 1.4

2Sauce au yaourt et au citron - 2.1

Verser le contenu du yaourt dans un bol, ajouter le jus de citron, le sel, le poivre. Sauce au yaourt et au citron - 2.2Sauce au yaourt et au citron - 2.3Sauce au yaourt et au citron - 2.4

3Sauce au yaourt et au citron - 3.1

Dans le ramequin, ajouter la muscade, la ciboulette, mélanger. Sauce au yaourt et au citron - 3.2

Les conseils de Supertoinette

Cette recette est très simple et facile à réaliser.

Cette sauce peut s'utiliser pour les salades composées, les brochettes de crustacés et les poissons.

Cette sauce peut se garder 2 jours au réfrigérateur.

Bon appétit !

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Trucs et astuces

Pour une mayonnaise sans œuf, mélanger 2 cuillères à soupe de lait concentré non sucré et bien froid à une cuillère à café de moutarde. Verser l'huile très doucement en fouettant. Saler et poivrer, ajouter du citron.

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