Galette de légumes
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche vive
- Bon accord : Australie sauvignon blanc - blanc sec leger
- Très bon accord : Montravel - blanc sec leger
- Excellent accord : Vin de corse - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Grignan les Adhémar - blanc sec leger
- Accord parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique
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Trucs et astuces de cuisine
Comment redonner de la fraîcheur à des cerneaux de noix ?
Pour redonner de la fraîcheur à des cerneaux de noix trempez-les une nuit dans du lait.