Pilons de poulet aux graines de sésame
Une nouvelle approche délicieuse pour réaliser une recette de poulet...
- Recette facile
- Economique
- Temps total:30 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 15 min
Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Les grands classiques | Recettes rapides | Sel | Armagnac | Graine de sésame | Huile d'olive | Poivre noir | Poulet | Recettes sans gluten | Camping car | Cuisson à la poêle | Recettes sans oeufs | Toute l'année
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de pilons de poulet
- 40 g d'huile d'olive
- 20 g d'Armagnac
- 20 g de graines de sésame
- 1,50 g de sel
- 0,40 g de poivre du moulin
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Préparation
- Verser les graines de sésame dans une petite poêle antiadhésive, faire dorer et stopper la cuisson. Dans une grande poêle, verser l'huile, poser les pilons de poulet.
- Faire dorer les pilons de poulet sur toute les faces pendant 10 min environ, saler, poivrer. Dès que les pilons de poulet sont bien dorés, mélanger.
- Arroser avec l'armagnac, mélanger, réduire un peu, stopper la cuisson. Placer dans une assiette de service les feuilles de salade.
- Saupoudrer les pilons de poulet avec les graines de sésame et servir aussitôt.
Auteur: Kaina D.
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