Gâteau à la mousse de bananes
Une recette fondante qui ne vous laissera pas indifférent !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 15 min
Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Banane | Beurre | Kirsch | Maïzena | Noix de coco | Oeuf | Sucre en poudre | Vanille en poudre | Cuisine américaine | Cheese cake
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 750 g de bananes soit 5
- 150 g d'oeufs soit 3
- 100 g de sucre en poudre
- 60 g de noix de coco râpée soit 4 CàS
- 20 g de beurre
- 15 g de Maïzena soit 1 CàS
- 15 g de kirsch soit 1 CàS
- 3 g de vanille en poudre soit 1/2 CàC
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Préparation
- Préchauffer le four à 140°. Beurrer un moule à manqué.
- Dans un saladier, fouetter durant plusieurs minutes les oeufs, le sucre et la vanille à l'aide d'un batteur électrique. Le mélange doit prendre du volume.
- Ajouter le kirsch puis fouetter à nouveau. Tamiser ensuite la Maïzena dans le saladier. Fouetter le tout une nouvelle fois.
- Peler puis réduire en purée les bananes. Incorporer la purée à la préparation à l'aide d'une spatule. Verser la pâte dans le moule. Parsemer de noix de coco et saupoudrer de sucre glace.
- Enfourner durant 50 minutes. Laisser tiédir avant de démouler. Décorer avec des rondelles de banane.
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