Cake à la rhubarbe

Name: Cake à la rhubarbe
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de rhubarbe; 200 g de farine; 150 g de sucre en poudre; 150 g d'oeufs soit 3; 100 g de beurre; 7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet; 6 g de levure chimique soit 1/2 sachet; 1 g de sel soit 1 pincée

Un cake comme vous n'en avez jamais goûté !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule à cake.
Faire fondre le beurre. Dans un saladier, fouetter le beurre fondu puis ajouter le sucre en poudre, les oeufs, le sucre vanillé, la farine et la levure et la pincée de sel. Fouetter jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Découper la rhubarbe en dés. Incorporer les dés de rhubarbe à la préparation.
Verser la préparation dans le moule. Enfourner environ 50 minutes en surveillant la cuisson. Laisser tiédir avant de démouler.