Polenta dorée aux olives et tomates séchées

Name: Polenta dorée aux olives et tomates séchées
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 150 g de polenta précuite; 50 g de tomates séchées; 30 g d'olives noires dénoyautées; 30 g de parmesan râpé; 20 g de beurre

Une recette de polenta qui va vous régaler !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

150 g de polenta précuite
50 g de tomates séchées
30 g d'olives noires dénoyautées
30 g de parmesan râpé
20 g de beurre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Faire cuire la polenta dans 65 cl d'eau bouillante sans cesser de remuer en suivant les instructions de l'emballage.
Egoutter les tomates séchées et les découper en petits morceaux. Découper les olives noires en rondelles.
En fin de cuisson de la polenta, ajouter le beurre, les morceaux de tomates et d'olives, assaisonner. Mélanger puis étaler la préparation (sur une épaisseur d'environ 1,5 cm) sur une plaque recouverte de film alimentaire. Laisser refroidir et réserver au frais pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Découper la plaque de polenta en carrés et badigeonner d'un peu d'huile d'olive avant d'enfourner pour 15 minutes.