Cocktail de crème de mûres à l'armagnac

Un cocktail de crème de mûres et d'armagnac à servir très frais !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 2 h 15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min
  • Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 3 personnes


110 kcal par personne

  • Calories totales : 332 kcal
  • Lipides : 1 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 16 g par personne
  • Plan de travail et de cuisson
  • Petite casserole
  • Ramequins
  • Robot mixeur
  • Passoire
  • Bol 3 verres à cocktail

Préparation


  1. Dans une petite casserole, ajouter les clous de girofle, les mures, le sucre, l'eau.
  2. Porter à ébullition pendant 5 minutes puis stopper la cuisson. Dans le bol d'un robot mixeur, verser la préparation contenue dans la casserole. Hacher.
  3. Filtrer à l'aide d'une passoire. Rincer le bol du robot mixeur et verser la crème et le sirop de mûres. Mélanger pendant 1 minute. Garder au réfrigérateur.
  4. Dans le verre à cocktail, verser l'armagnac.
  5. Dans le verre à cocktail, ajouter le Pineau des Charentes, compléter par la crème de mûres que vous avez mélangé une seconde fois à grande vitesse : il doit être mousseux.Servir très vite.Vous pouvez décorer avec quelques mûres.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Attention ! Pour les régimes sans gluten, utiliser de la crème entière !

Préparer le sirop de mûres 2 h avant. Il doit être très frais.

Faire ce cocktail pendant la saison des mûres sera un plaisir supplémentaire !

Ce cocktail peut se garder 2 jours au réfrigérateur, il peut donc se préparer la veille. Il suffira avant de le servir de le battre à grande vitesse dans le robot mixeur.

Attention: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


A votre santé !

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