Fraises au vin rosé

Les fraises au vin rosé sont un dessert que les hommes ne négligeront pas !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 10 min
  • Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes


202 kcal par personne

  • Calories totales : 606 kcal
  • Lipides : 2 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 34 g par personne
  • Plan de travail Évier ou bassine eau courante
  • Planche à découper papier absorbant
  • Saladier
  • Verre
  • Robot mixeur
  • Ramequins
  • Presse-citron
  • Cuillère à soupe

Préparation


  1. Couper le citron en deux parties. Presser le demi-citron. Couper en rondelles le demi-citron restant, enlever les pépins.
  2. Laver les fraises sous l'eau courante sans les équeuter, elles ne s'imprégneront pas d'eau, surtout ne pas les tremper. Équeuter. Éponger délicatement.
  3. Couper les fraises en deux parties. Placer dans un saladier. Arroser avec le jus de citron. Ajouter, le vin rosé, le sucre.
  4. Dans le saladier ajouter, la vanille, la cannelle, le Grand Marnier. Mélanger délicatement l'ensemble.
  5. Placer les fraises dans des verres et, décorer les verres avec les rondelles de citron. Laisser rafraîchir au réfrigérateur.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez utiliser à la place des fraises, des framboises, des mûres, d'autres fruits  selon la saison. Régalez-vous !

Vous pouvez remplacer le vin rosé fruité par un vin blanc moelleux ou liquoreux, du cidre, etc.

Il est important de choisir des fraises mûres et sucrées, le résultat en dépend.

S'il vous reste des fraises, vous pouvez les réutiliser dans une salade de fruits, un gratin de fruits ou simplement une purée de fruits avec un peu de crème...

Ce dessert peut se garder 1 journée au réfrigérateur, les fraises risques de se ramollir rapidement.

Que boire avec ces fraises au vin rosé ? Pas de vin, car ce dessert se suffit à lui-même.


Régalez-vous !

Vins conseillés


Un vin blanc sucré assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ample

  • > Bon accord : Clairette du languedoc - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Vouvray - blanc moelleux
  • > Accord quasi parfait : Jurançon Vendanges Tardives - blanc moelleux
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