Reine-claude au vinaigre

Les reines-claude au vinaigre, une recette facile à réaliser pour les débutants...

Reine-claude au vinaigre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1440 h 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 1440 h

Tags: Été | Conserves | Pour débutants | Cannelle | Clou de girofle | Reine-claude | Sucre | Sucre vanillé | Vinaigre | Conserve au vinaigre

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Préparation


  1. Prenons un saladier... Dans un saladier, verser le sucre, la cannelle, les clous de girofle et la vanille. Mélanger.
  2. Prenons une grande casserole... Verser le contenu du saladier dans la casserole, ajouter le vinaigre. Porter à ébullition et cuire pendant 10 minutes.
  3. Prenons une fourchette... Laver, égoutter, piquer les fruits avec une fourchette. Remplir les bocaux en tassant sans les écraser les fruits.
  4. Prenons une passoire...Filtrer le contenu de la casserole dans une passoire ou un chinois. Verser sur les reine-claude.
  5. Prenons du papier film...Couvrir avec un papier film, mettre le couvercle. Laisser macérer 2 mois à l'abri de la lumière.

Les conseils de supertoinette

Toutes les variétés de prunes peuvent être utilisées.

Choisissez les épices que vous aimez !

Comptez 300 grammes de sucre par kilo de fruits.


Bon courage !

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