Confiture de prunes

Une recette de confiture de prunes à réaliser au micro-ondes !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 2 bocaux de 250g

1686 kcal par bocaux de 250g

  • Calories totales : 3372 kcal
  • Lipides : 1 g par bocaux de 250g
  • Protéines : 3 g par bocaux de 250g
  • Glucides : 434 g par bocaux de 250g
  • Eau courante
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Grand récipient spécial micro-ondes
  • Casse-noix 1 ou 2 bocaux coupelle
  • Louche
  • Papier absorbant
  • Micro-ondes

Préparation

  1. Laver, éponger les prunes, couper les prunes en morceaux. Inutile d'enlever la peau. Placer les prunes dans un grand récipient pour micro-ondes.
  2.  Laver, brosser le citron, couper en petits morceaux.
  3. Sur les prunes, verser le sucre, le citron. Mélanger.

  4. Cuire au micro-ondes pendant 20 minutes à 900 W. Tester toutes les 7 minutes la cuisson de la confiture, en laissant tomber quelques gouttes bouillantes sur une coupelle. Si la confiture se gélifie tout de suite, elle est prête, sinon recommencer l'essai régulièrement.
  5. A l'aide d'une louche remplir de confiture bouillante les pots, puis essuyer les bords. Aussitôt les retourner à l'envers jusqu'au lendemain, vous éviterez de les stériliser. Remettre à l'endroit au bout de ce temps.

Les conseils de supertoinette

Constatez la couleur de la confiture au micro-ondes !

On ne peut faire de grosse quantité au micro-ondes, mais j'ai pris l'habitude tout au long des saisons de faire un ou deux bocaux avec les fruits sur le marché.

Les quantités données sont pour un kilo, à vous de multiplier selon les quantités.

 

Bon courage !!!

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