Confiture de prunes
Une recette de confiture de prunes à réaliser au micro-ondes !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 30 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
Ingrédients
Recette pour 2 bocaux de 250g
- 1 kg de prunes rouges
- 750 g de sucre cristallisé
- 50 g de citron
Préparation
- Laver, éponger les prunes, couper les prunes en morceaux. Inutile d'enlever la peau. Placer les prunes dans un grand récipient pour micro-ondes.
- Laver, brosser le citron, couper en petits morceaux.
- Sur les prunes, verser le sucre, le citron. Mélanger.
- Cuire au micro-ondes pendant 20 minutes à 900 W. Tester toutes les 7 minutes la cuisson de la confiture, en laissant tomber quelques gouttes bouillantes sur une coupelle. Si la confiture se gélifie tout de suite, elle est prête, sinon recommencer l'essai régulièrement.
- A l'aide d'une louche remplir de confiture bouillante les pots, puis essuyer les bords. Aussitôt les retourner à l'envers jusqu'au lendemain, vous éviterez de les stériliser. Remettre à l'endroit au bout de ce temps.
