Compote de pommes

Les enfants vont adorer cette compote de pommes!

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 bocaux de 250g


307 kcal par bocaux de 250g

  • Calories totales : 614 kcal
  • Lipides : 0 g par bocaux de 250g
  • Protéines : 2 g par bocaux de 250g
  • Glucides : 77 g par bocaux de 250g
  • Plan de travail et de cuisson Évier ou bassine
  • Brosse
  • Eau courante
  • Assiettes de service
  • Râpe pour agrumes
  • Couteau
  • Passoire ou chinois
  • Planche à découper
  • Couteau économe
  • Vide-pomme
  • Saladier
  • Presse-citron
  • Plat spécial micro-ondes
  • Micro-ondes
  • Verres
  • Ramequins
  • Cuillère à soupe
  • Robot mixeur
  • Louche
  • Entonnoir 2 pots de confiture de 250 grammes Étiquettes

Préparation


  1. Brosser, laver, éponger sous l'eau froide l'orange et le citron. A l'aide d'une râpe, prélever le zeste de l'orange, placer dans un ramequin, réserver.
  2. Râper le citron, placer dans un ramequin, réserver. Presser le jus d'orange, filtrer et réserver dans un verre sur le plan de travail.
  3. Presser le jus de citron, filtrer et réserver. Couper les pommes en quatre parties, les citronner dans le saladier, puis éplucher.
  4. Éplucher les pommes, citronner. Placer les pommes citronnées sur la planche à découper débarrassée des épluchures et propre. Sortir l'eau du saladier et le rincer.
  5. Remplir le saladier à mi-hauteur avec l'eau, et ajouter une rondelle de citron. Couper les pommes en dés.
  6. Au fur et à mesure que vous coupez les pommes, placez-les dans le saladier. Juste avant de mettre les pommes dans le récipient au micro-ondes, vous égouttez.
  7. Dans le récipient pour micro-ondes, ajouter les pommes, le sucre morceaux ou semoule ou édulcorant, le jus d'orange.
  8. Dans le récipient, ajouter le jus et le zeste de citron, le zeste d'orange.
  9. Dans le récipient, ajouter la cannelle, la vanille. Mélanger.
  10. Fermer le récipient pour micro-ondes. Placer au four et cuire à 1100 W entre 7 et 10 minutes.
  11. La cuisson est terminée. Placer dans le bol d'un robot mixeur, hacher pendant 2 minutes.
  12. Prendre les pots ébouillantés, verser la compote dans les bocaux, stériliser éventuellement et placer les étiquettes.

Les conseils de supertoinette

L'utilisation de l'édulcorant ou du fructose, vous sera nécessaire si vous suivez un régime.

Le micro-ondes permet de faire des compotes par petites quantités sans avoir à les stériliser. Il suffit de les tenir au réfrigérateur ou au congélateur.

La stérilisation est utile pour de plus grande quantité.


Régalez-vous !

Vins conseillés


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