Punch au cidre et à la mangue

Punch dit-on signifie 5 ingrédients, alors... A votre santé !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 10 min
  • Préparation: 8 min
  • Pause: 2 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


319 kcal par personne

  • Calories totales : 1279 kcal
  • Lipides : 17 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 29 g par personne
  • Plan de travail
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Saladiers dont un pour le punch
  • Robot mixeur
  • Ramequins
  • Pichet
  • Passoire
  • Louche à punch ou petite louche.

Préparation


  1. Éplucher la mangue, couper en dés. Laver la pomme, couper en deux parties, couper en fines lamelles sans enlever la peau, placer dans un saladier citronné.
  2. Dans le bol d'un robot mixeur, ajouter, la mangue, le sirop d'érable, le rhum, le cidre.
  3. Dans le bol du robot mixeur, ajouter, la crème.  Hacher 3 minutes. Filtrer à travers une passoire. Mettre au frais pendant 2 heures environ.
  4. Au moment de servir l'apéritif, Mixer une seconde fois, mettre dans un saladier décoratif ou à punch et servir. Dans le cas d'un peu d'attente, mélanger avant de servir.Décorer le saladier ou les verres avec les lamelles de pommes.

Les conseils de supertoinette

Une recette facile, mais qui demande de s'organiser. Ce punch peut préparer à l'avance, mais il faudra le remuer au dernier moment, à cause de la mangue .

La dose de rhum est calculée pour le plaisir du goût et non pour gâcher une soirée par des excès d'alcool !

C'est à partir de décembre que la mangue devient agréable à consommer, c'est l'un de mes choix.

Attention: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.


Bonne soirée !

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