Mûres et melon en salade au sirop de noix de coco

Goûtez ces mûres et melon en salade !

Mûres et melon en salade au sirop de noix de coco
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Fête des mères | Fête des pères | Recettes végétariennes | Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | La cuisine des grand-mères | Banane | Eau | Melon | Mûre | Noix de coco | Pistache | Sucre | Camping car | Robot ménager | Salade de fruits | Cuisson à la casserole | Recettes sans oeufs | Verrines sucrées | Dessert avec des fruits | Soupe de fruits | Jus de citron | Cuisine des enfants | Anniversaire | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 9 personnes


Préparation


  1. Dans le bol d'un petit robot mixeur, placer les pistaches, hacher grossièrement, éplucher le melon, enlever les graines intérieures, presser le jus de citron.
  2. Éplucher, tailler les bananes en rondelles, verser le jus de citron dans le saladier puis les bananes, mélanger délicatement, ajouter les mûres.
  3. Couper le melon en dés. Dans le saladier, mélanger les bananes et les mûres, ajouter le melon, mélanger, réserver au réfrigérateur.
  4. Pour le sirop, dans une casserole, ajouter le sucre, l'eau, la noix de coco, les pistaches.
  5. Cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, mélanger régulièrement. Verser dans le saladier, mélanger. Remplir les verrines et placer au réfrigérateur. Servir frais.

Les conseils de supertoinette

La recette est facile et les débutants peuvent la faire sans paniquer.

Cette salade de fruits peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Les restes peuvent être utilisés, dans une tarte, une quiche, un flan, etc.


Régalez-vous !

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On la mange souvent seule, mais la banane se cuisine aussi de mille façons dans des desserts ou des plats salés !
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Vins conseillés

Un vin blanc sucré assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ample

  • > Bon accord : Clairette du languedoc - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Vouvray - blanc moelleux
  • > Accord quasi parfait : Jurançon Vendanges Tardives - blanc moelleux
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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