Mûres et melon en salade au sirop de noix de coco

Goûtez ces mûres et melon en salade !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 9 personnes


138 kcal par personne

  • Calories totales : 1243 kcal
  • Lipides : 3 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 27 g par personne
  • Plan de travail et de cuisson
  • Petit robot mixeur
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Saladier
  • Cuillère à soupe
  • Casserole
  • Cuillère en bois 9 verrines

Préparation


  1. Dans le bol d'un petit robot mixeur, placer les pistaches, hacher grossièrement, éplucher le melon, enlever les graines intérieures, presser le jus de citron.
  2. Éplucher, tailler les bananes en rondelles, verser le jus de citron dans le saladier puis les bananes, mélanger délicatement, ajouter les mûres.
  3. Couper le melon en dés. Dans le saladier, mélanger les bananes et les mûres, ajouter le melon, mélanger, réserver au réfrigérateur.
  4. Pour le sirop, dans une casserole, ajouter le sucre, l'eau, la noix de coco, les pistaches.
  5. Cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, mélanger régulièrement. Verser dans le saladier, mélanger. Remplir les verrines et placer au réfrigérateur. Servir frais.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

La recette est facile et les débutants peuvent la faire sans paniquer.

Cette salade de fruits peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Les restes peuvent être utilisés, dans une tarte, une quiche, un flan, etc.


Régalez-vous !

Vins conseillés


Un vin blanc sucré assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ample

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