Frites régime avec la friteuse Airfryer

Pas de graisse avec ces frites régime dans la friteuse Airfryer !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


207 kcal par personne

  • Calories totales : 414 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 46 g par personne
  • Friteuse
  • Airfryer
  • Plan de travail
  • Planche à découper
  • Couteau ou coupe frites
  • Eau froide courante
  • Saladier
  • Plat de service

Préparation


  1. Éplucher les pommes de terre, laver sous l'eau froide, couper en fines lamelles d'environ 8 mm d'épaisseur, rincer plusieurs fois. Égoutter.
  2. Éponger soigneusement. Préchauffer la friteuse Airfryer à 150°C pendant 5 minutes à vide. Placer dans le panier les frites, fermer.
  3. Augmenter la température à 200°C et régler la minuterie sur 6 minutes, puis sur 10 minutes, secouer le panier, vérifier la cuisson en goutant une frite.
  4. Si la cuisson n'est pas suffisante augmenter de 5 minutes toujours à 200°C, les frites son prêtes, saler et poivrer.

Les conseils de supertoinette

Pour huiler légèrement vos frites, vous les disposez dans une boite hermétique avec un peu d'huile, du sel et poivre, vous secouez ou les badigeonnez avec un pinceau, avec de la graisse de canard.

D'autres épices peuvent être utilisés, le paprika, le curry, cumin, gingembre, etc.

Vous pouvez servir ces frites avec une sauce au yaourt, de la salade, etc

Vous pouvez utiliser des frites surgelées.


Bon régime !

Vins conseillés


Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Beaujolais emeringes - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Côtes du rhône villages sablet - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Pernand-vergelesses - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Ladoix - blanc sec assez puissant et rond

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