Purée, pulpe de kiwis

Avec cette recette de purée de kiwis on peut obtenir tant de recettes !

Purée, pulpe de kiwis
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 15 min

Tags: Recettes végétariennes | Hiver | Boissons | Conserves | Desserts | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Kiwi | Orange | Sucre cristallisé | Recettes sans gluten | Robot ménager | Recettes sans oeufs | Purée de fruits

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Éplucher les kiwis, laver sous l'eau froide, couper en dés, placer dans le bol du blender, ajouter le sucre.
  2. Laver, brosser l'orange sous l'eau froide, couper en morceaux, placer dans le blender, hacher l'ensemble.
  3. Pour les conserver, il suffit de les congeler ou de les stériliser, mais vous pouvez les utiliser pour les sauces, les crèmes, les pâtisserie, tartes, chaussons, les boissons (smoothies, cocktails) sorbets, granités, dans les yaourts, pâtes de fruit, compote, confiture, cheesecakes, gâteaux, muffins, laits frappés, etc.)

Les conseils de supertoinette

Les purée de fruits sont des préparations que l'on obtient en écrasant ou mixant les fruits, puis on ajoute le sucre pour les conserver par stérilisation ou congélation.

L'ajout de sucre dans les purées permet de fixer le parfum  du fruit. l'orange ou le citron permet de renforcer l'acidité ou de l'adoucir.

Les purées de fruits permettent de réaliser des préparations glacées, des crèmes, des sauces.


Bon courage !

Et pour varier les plaisirs sans faire d'écarts, découvrez nos recettes light :

Vins conseillés

Un vin blanc sucré léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Clairette du languedoc - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Sainte-foy de bordeaux - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Bordeaux - blanc moelleux
  • > Accord quasi parfait : Vouvray - blanc moelleux
  • > Accord parfait : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

- Publicité -

- Publicité -

×