Cocktail à la grenade

A votre santé avec cette recette de cocktail à la grenade !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 1 h 45 min
  • Préparation: 45 min
  • Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes


490 kcal par personne

  • Calories totales : 1471 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 87 g par personne
  • Verre
  • Bol
  • Ramequins
  • Couteau
  • Centrifugeuse
  • Saladier
  • Cuillère à soupe
  • Passoire ou chinois
  • Pilon
  • Coupelles
  • Entonnoir
  • Verre de service

Préparation


  1. Dans un ramequin, placer la noix de coco râpée et arroser avec la crème, mélanger, réserver. Éplucher les clémentines, séparer en quartiers, centrifuger.
  2. Éplucher la mangue, couper en lamelles, centrifuger. Égrener les grenades.
  3. Centrifuger les grenades, mélanger. Couper la carambole en tranches fines pour le décor, réfrigérer.
  4. Filtrer la crème de noix de coco, presser fortement, placer avec les jus de fruits.
  5. Avec les jus de fruits, ajouter le Litchao, le sel, la noix de muscade, mélanger. Dans deux coupelles, placer séparément la noix de coco râpée et le jus de citron.
  6. Tremper chaque verre dans le jus de citron puis dans la noix de coco râpée, laisser sécher. Remplir chaque verre à l'aide d'un entonnoir, Décorer avec la carambole, réfrigérer. Servir frais.

Les conseils de supertoinette

L'entonnoir est très utile, il nous permet d'éviter de salir le bord des verres.

Consommer ce cocktail avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Si vous n'aimez pas l'alcool, vous pouvez supprimer le Litchao de la préparation.


A votre santé !

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