Rochers à la noix de coco

Peu d'ingrédients et très rapides à faire, pour un goûter gourmand et délicieux !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


411 kcal par personne

  • Calories totales : 1646 kcal
  • Lipides : 26 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 53 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée et le sucre en poudre. Incorporer les oeufs un à un, bien mélanger. 
  2. Une fois que le mélange est bien homogène, prélever de grosses cuillères à soupe de pâte et façonner des boules à la main. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les espacer suffisamment.
  3. Enfourner 10 à 15 minutes, surveiller la cuisson. Lorsque les gâteaux sont bien dorés, les sortir du four.
  4. Laisser refroidir avant de déguster. Napper d'un peu de chocolat noir fondu avant de servir (facultatif). 

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Vins conseillés

Un vin blanc sec corsé, élégant et non boisé, au nez ouvert et à la bouche opulente

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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