Pain d'épices facile

Un grand classique en période de fêtes !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


349 kcal par personne

  • Calories totales : 2099 kcal
  • Lipides : 10 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 64 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 150°C. Dans une casserole, porter à ébullition le lait, puis ajouter le miel, la cassonade et le beurre coupé en morceaux. Remuer jusqu'à ce que le beurre et la cassonade fondent.
  2. Laver l'orange et râper finement le zeste en prenant soin de ne pas prélever la partie blanche. Dans un saladier, mélanger les zestes avec la farine, la levure et les épices. Ajouter l'oeuf dans le mélange et battre à l'aide d'un fouet.
  3. Verser la préparation au lait et au miel progressivement et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire pendant 1 heure. Laisser refroidir avant de déguster. 

Les conseils de supertoinette

Connaissez-vous toutes les caractéristiques du miel et ses bienfaits ?

 

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Vins conseillés

Un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Collioure - rouge assez puissant
  • > Très bon accord : Coteaux d'aix en provence - rouge assez puissant
  • > Excellent accord : Graves - rouge assez puissant
  • > Accord quasi parfait : Canon-fronsac - rouge assez puissant
  • > Accord parfait : Marsannay - rouge assez puissant

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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